Famille Antech -

Famille ANTECH

З 1860 року родина ANTECH спеціалізується на виробництві великих ігристих вин у легендарному регіоні Ліму (1544). Урожай за урожаєм родина ANTECH працює з пристрастю як у виноградниках, так і в підвалах, щоб запропонувати щире вино, яке відображає характер їхнього терруару. З 2020 року вони займаються органічним землеробством; вина витримуються з мінімальною кількістю цукру і збагачені тривалою витримкою на осаді.

Щороку для кожного врожаю Франсуаза та Баптист намагаються поєднати більш ніж столітній досвід (збір винограду виключно вручну, м’яка обробка, повільні ферментації, мінімальні втручання, щоб дати можливість терруару проявитися) з прагненням до неймовірних експериментів, натхненних їхніми подорожами по країні ігристих вин.

Характеристики

Унікальний терруар Ліму

Родина ANTECH вирощує виноград на висоті 400 м, де свіжість Піренеїв поєднується з середземноморським кліматом.
Традиції та інновації

Франсуаза та Баптист поєднують столітній досвід з новаторськими експериментами, дозволяючи терруару проявити себе.
Витончене виробництво вина

Вина виробляються делікатним віджимом і витримуються на осаді, мінімальна доза цукру підкреслює їхню автентичність.

Чому Famille Antech?

Вино ANTECH варто обрати через унікальний терруар Ліму, де свіжість Піренеїв поєднується з середземноморським кліматом, органічне виробництво з 2020 року, ремісничий підхід до всіх етапів виробництва — від збору винограду вручну до витримки на осаді, мінімальна або відсутня доза цукру для повного прояву терруару та багата спадщина родини ANTECH, яка виробляє великі ігристі вина з 1860 року, поєднуючи традиції та сучасні інновації.