У серці терруарів
Château de Sancerre — один із небагатьох французьких замків, що носить назву апелясьйону. Розташований на лівому березі Луари, він височіє над унікальним терруаром, який складається з чотирьох різних типів ґрунтів і охоплює 57 гектарів виноградників, засаджених лозами віком у середньому 30 років. Хвилясті пагорби та напівконтинентальний клімат регіону створюють Sauvignon Blanc із чудовою структурою — жвавий, свіжий, з ароматами білих і жовтих фруктів та білих квітів. Вина Château de Sancerre виробляються та витримуються до самого розливу — безпосередньо в замку. Мистецтво асамбляжу є надзвичайно вимогливим, адже воно має залишатися вірним девізу Конетабля Сансера: «Випереджай найкраще».
-
Екологічність
Увесь виноградник має сертифікацію HVE рівня 4 (Haute Valeur Environnementale) — екологічний стандарт, що підтверджує обов’язковість досягнення результатів у сфері біорізноманіття, управління удобренням, зрошенням та фітосанітарною стратегією.
Чому Chateau de Sancerre?
