Whitley Neill is a premium gin brand that combines English distillation traditions with exotic flavors inspired by Africa. Created by Johnny Neill—the eighth generation of master distillers—the brand set out from the very beginning to create a gin with character, distinguishing itself from others with bold combinations of botanicals from around the world.
to the classic juniper, cinnamon, and citrus are added African botanicals, such as baobab and devil's claw root
thanks to the copper pot still and the masterful selection of ingredients, every gin has a sophisticated flavor profile
Stylish design of bottles in different colors emphasizes the individuality of each flavor
Унікальний, збалансований смак і аромат Whitley Neill Gin походять від використання нами найчистішого зернового спирту та нашого ретельного добору найкращих ботанічних інгредієнтів з усього світу. Ми використовуємо дев’ять ретельно відібраних ботанічних інгредієнтів під час дистиляції Whitley Neill Original Gin.
Ефірні олії, що містяться в ягодах ялівцю, є візитною карткою всіх джинів. Лише найкращі ягоди дають найповніше вираження смаку. Наші вирощуються та збираються у гірських районах Північної Македонії, і лише найдосконаліші з них відбираються, щоб надати нашому джину його характерного гірко-солодкого смаку сосни, трав’яних ноток та перцю.
Коріандр вирощували в Персії 3000 років тому, і він надавав аромату висячим садам Вавилону. Він навіть згадується в Біблії, у книзі Вихід, де манна описується як «подібна до насіння коріандру». Наше ароматне насіння коріандру з Болгарії надає землистої пряності, трав’янистих ноток шавлії та відтінків чаю «Ерл Грей», а також доповнює цитрусовий аромат лимонної меліси.
Рослина Angelica archangelica дає ефірну олію, яка настільки цінується за свої цілющі властивості, що її вважали божественною і називали олією ангелів. Вона є важливою частиною смаку Whitley Neill Gin, доповнюючи та поєднуючи інші ботанічні інгредієнти, а також надаючи напою характерного гладкого, сухого післясмаку.
З Індонезії походить одна з найдавніших спецій, відомих людству. Касієві дерева, з яких збирають кору, процвітають на легких, але багатих суглинкових ґрунтах Індонезії, і врожай можна збирати лише раз на 10–15 років. Будучи давнішим родичем кориці, наша товста, темно-коричнева, ароматна кора Касії додає аромату Whitley Neill Gin заспокійливого ароматного тепла та солодкої пряності.
Квітучі поля ірису – це те місце, звідки ми отримуємо корінь ірису, основу квітки фіалки. Справжній дар кореня ірису полягає в його знаменитому м’якому та запашному фіалковому ароматі. Його додавання до Whitley Neill Gin допомагає збалансувати пряну гостроту цитрусових, додаючи при цьому лише натяк на землисто-квіткові ноти.
М’який клімат і цілорічне сонце узбережжя Мурсії (Murcia) на Середземному морі дарують світу найсоковитіші цитрусові. Саме тут ми відбираємо апельсини, чия свіжа, чиста, солодка цедра надає Whitley Neill Gin його бадьорого цитрусового аромату, допомагаючи збалансувати пряність коріандру та підсилити аромати інших ботанічних інгредієнтів.
Гостріша, ніж солодкий апельсин, цедра наших лимонів, вирощених у тих самих цитрусових садах на помірному середземноморському узбережжі Мурсії, надає свіжих цитрусових ноток усьому смаку джину та доповнює його цитрусові інгредієнти-«сестри».
Фізаліс відомий під багатьма назвами. Його також називають золотою ягодою, перуанською вишнею або пічу-ягодою, а його досить поетична французька назва – amour-en-cage, або «кохання у клітці». Додавання фізалісу, з його ягодами, схожими на ліхтарики, та золотисто-жовтою шкіркою, надає унікальної солодкої, але терпкої цитрусової ноти.
Баобаби, одинокі гіганти, що ростуть у безкраїх саванах, є знаковим корінним африканським деревом. Відомий як перевернуте дерево, баобаб має вражаючі розлогі голі гілки та цибулеподібний стовбур. Має пройти щонайменше сім років, щоб кожне дерево почало давати плоди, а для повного дозрівання, щоб розвинути свій щедрий цитрусово-шербетний присмак та вершкові текстурні ноти, потрібно до 20 років – це і створює унікальний смаковий елемент для Whitley Neill Gin.
Classic Gin & Tonic: 50 ml gin, 150 ml tonic, ice, a slice of fruit according to the flavor (orange, raspberry, rhubarb). Served chilled: flavor notes are better revealed at a temperature of 4–6°C. Cocktails: perfectly suitable for Negroni, Tom Collins, Bramble, Clover Club.
Quality proven by generations — a brand with a history based on a family distilling heritage.
Flavor diversity — everyone can find an option to their liking.
Sophisticated style — an excellent choice for a gift or a celebration.
International recognition — numerous awards and high expert ratings.
